Umweltschutz leben wir aus Überzeugung.
Wir sind bemüht unseren Verbrauch durch sparsamen Umgang mit Wasser und Energie so niedrig wie möglich zu halten. Durch die eigene Wasserkraft und eine Photovoltaikanlage sind wir in der Lage unseren innerbetrieblichen Strombedarf klimaschonend zu erzeugen. Überschüssiger Strom wird in das öffentliche Netz gespeist.
Bestes mühlviertler Quellwasser kommt aus unserer eigenen Quelle.
Als Heizmaterial für sämtliche Gebäude nutzen wir den nachwachsenden Rohstoff Holz aus dem eigenen Wald.
Die Samen in Großgebinde für Bäckereien werden in Kraftpapiersäcken abgefüllt. Die Haushaltsmengen sind im wiederbefüllbaren Glas erhältlich. Gerne kann man bei uns auch selbst mitgebrachte Behälter befüllen lassen.